Международный день шампанского

Сегодня, 27 октября, отмечают Международный день шампанского. Праздник не имеет официального статуса, однако каждый год привлекает множество не только любителей напитка, но и профессионалов винной отрасли.

Каждый год в четвертую пятницу октября по всему миру проходят различные акции, дегустации, мастер-классы, посвященные игристому напитку. Отмечают праздник с 2009 года по инициативе калифорнийского блогера и винного эксперта Криса Оггенфуса.

Монах Пьер Периньон шампанское не изобретал, как считают многие, предложив хранить вино в бутылках. Более 50 лет он занимался экспериментами и открыл секрет купажирования, который и сегодня используют в производстве шампанского. Позже напиток получил имя по региону, где начали его производить.

В России князь Лев Голицын построил в Крыму поместье «Новый Свет» с виноградниками и начал эксперименты с игристыми винами. И в 1890 году запустили промышленное производство игристых вин, а в 1900 году в Париже на всемирной дегустации вин князь презентовал «Парадизио». Тогда напиток завоевал высшую награду. Этот случай стал первым примером признания российского игристого вина лучшим в мире, причем на Родине создания напитка.